Ätherische Öle
Bei der großen Auswahl an Aromastoffen stellt sich die Frage: Was ist das Richtige für Ihre Formulierungsanforderungen? Wenn Sie planen, Ihre Rezepturen natürlich zu parfümieren, müssen Sie entweder ätherische Öle oder Hydrolate verwenden. Wie entscheiden Sie, welches von beiden am besten für Ihre Rezeptur geeignet ist, und wie viel sollten Sie verwenden? Welchen Vorteil hat die Verwendung eines ätherischen Öls gegenüber einem Hydrolat, und was ist umgekehrt?
Was sind ätherische Öle?
Ätherische Öle sind hochkonzentrierte öllösliche Essenzen aus verschiedenen Pflanzen. Sie sollten nicht nur deshalb als „unbedenklich“ gelten, weil sie natürlich sind, denn sie enthalten, genau wie Duftstoffe, eine Vielzahl von Allergenen. Sie sind stark aromatisch – sie werden anstelle von Duftstoffen verwendet, sind aber nicht unbedingt so gehaltvoll oder vielfältig -, eignen sich aber ideal für Produkte, die den Anspruch erheben, rein natürlich zu sein.
Viele ätherische Öle sind auch in Bio-Qualität erhältlich, so dass sie sich für zertifizierte Bio-Rezepturen eignen. Da sie öllöslich sind, können sie nur in Formeln verwendet werden, in denen das Öl stabilisiert werden kann oder in denen es löslich gemacht werden muss, damit es der kontinuierlichen Wasserphase hinzugefügt werden kann. Ätherische Öle werden in der Regel in sehr geringen Mengen verwendet und müssen in einer Endproduktformulierung oxidativ geschützt werden. Sie sollten auch sorgfältig auf die gesetzlichen Grenzwerte hin überprüft werden, da für einige von ihnen aus Sicherheitsgründen eine Beschränkung der Einsatzmengen gilt.
Ätherische Öle wie Orangenöl, Zitronenöl, Lavendelöl und so weiter sind ernteabhängige Naturöle, die aufgrund ihrer Natürlichkeit variieren. Das sollte bei der Parfumierung mit solchen ätherischen Ölen immer bedacht werden, denn es gibt keine einheitliche, lineare Qualität (!).
Und was ist eigentlich ein Blütenwasser bzw. Pflanzenwasser und wie wird es verwendet?
Im Gegensatz zu den ätherischen Ölen sind Hydrosole die Wasseressenzen vieler Pflanzen, die zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet werden. Das Hydrosol ist das Wasser, das bei der Wasserdampfdestillation des ätherischen Öls gewonnen wird, und hat als solches ein sehr ähnliches, wenn auch stark verdünntes, Aromaprofil wie das Ausgangsöl. Da sie wasserlöslich sind, können sie leicht in Formeln mit einem hohen Wasserphasenanteil hinzugefügt werden und müssen nicht durch Emulgatoren oder Tenside aufgelöst oder stabilisiert werden. Sie müssen in viel größeren Mengen als ätherische Öle verwendet werden und geben nicht die gleiche Intensität des Aromas ab, können aber eine gute Möglichkeit sein, ein Produkt auf Wasserbasis leicht zu parfümieren, ohne die Stabilität zu beeinträchtigen. Wie bei den ätherischen Ölen sind es auch Naturstoffe, die nur sehr mild riechen. Eine Beduftung mit diesen Hydrosolen erfordert ebenso eine Kompromissbereitschaft, denn die Duftintensität variiert stark.
Blütenwässer als Fertigprodukt
Blütenhydrolate sind eigentlich ein Fertigprodukt und keine Zutat, die verwendet wird. Blütenwässer werden durch Lösen eines ätherischen Öls in Wasser hergestellt und enthalten ein Konservierungsmittel. Wir verwenden hier oft das natürliche Pentylenglykol, welches den Duftcharakter praktisch nicht beeinflusst. Sie können auch als Rohstoff oder Zutat in einer Rezeptur verwendet werden. Blütenwässer eignen sich hervorragend, um die Haut zu erfrischen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, wenn auch Feuchthaltemittel enthalten sind, oder sie können aufgrund ihres aromatischen Profils als einfache Luft- und Raumerfrischer verwendet werden.
Literatur
Plant hydrolates – Antioxidant properties, chemical composition and potential applications. Jakubczyk K, Tuchowska A, Janda-Milczarek K.Biomed Pharmacother. 2021 Oct;142:112033
Determining the Parameters of the Stinging Nettle (Urtica dioica L.) HydrolateDistillation Process. Krajewska A, Mietlińska K.Molecules. 2022 Jun 18;27(12):3912
Chemical Composition and Biological Activities of Artemisia pedemontana subsp. assoana Essential Oils and Hydrolate. Sainz P, Andrés MF, Martínez-Díaz RA, Bailén M, Navarro-Rocha J, Díaz CE, González-Coloma A.Biomolecules. 2019 Oct 2;9(10):558.