Braunalgen
Auf unserem Planeten existieren schätzungsweise etwa 280.000 verschiedene Algenarten, von denen jedoch bis heute nur rund 40.000 bekannt sind. Unter diesen gibt es einige Hundert Arten, die phytochemisch charakterisiert wurden. Die Wissenschaft hat bereits etwa 70 Substanzen identifiziert, die in Algen vorkommen und die Fähigkeit besitzen, Krebszellen abzutöten. Besonders bemerkenswert sind die sogenannten Fucoidane, die…
Brenztraubensäure
Was ist Brenztraubensäure? Brenztraubensäure, auch als Pyruvat oder Pyruvinsäure bekannt, ist eine organische Säure, die bei der Glykolyse, dem Prozess der Glukoseabbau in den Zellen, gebildet wird. Die Brenztraubensäure ist ein wichtiger Vorläufer für die Energieproduktion in den Zellen und wird durch das Enzym Pyruvatdehydrogenase in Acetyl-Coenzym A umgewandelt, das dann in den Citratzyklus eingeht,…
Butylenglykol: Der unsichtbare Held in Kosmetikprodukten
In der Welt der Kosmetik ist Butylenglykol (1,3-BG) ein unscheinbarer, aber hochwirksamer Inhaltsstoff, der in einer Vielzahl von Hautpflege- und Schönheitsprodukten zu finden ist. Dieser Artikel beleuchtet die vielfältigen Vorteile von Butylenglykol, insbesondere in seiner Rolle als multifunktionaler Inhaltsstoff in der Kosmetikindustrie. Einleitung Butylenglykol, chemisch bekannt als 1,3-Butandiol, ist eine farblose, geruchlose Flüssigkeit, die…
Calcitriol
Calcitriol, auch besser bekannt Vitamin D oder Cholecalciferol genannt, hat für unsere Gesundheit eine Schlüsselfunktion. In den Körperzellen des Menschen ist es an Tausenden von Regulierungsvorgängen beteiligt, so dass ein Mangel folglich schwerwiegende Konsequenzen haben kann. Entdeckt wurde Vitamin D (Calcitriol) im frühen 20. Jahrhundert, als Forscher nach einem Heilmittel für die bis dahin sehr gefürchtete…
Calendula officinalis
Botanik Die Gattung Calendula LINNÉ gehört zur Familie der Asteraceae. Medizinisch und kosmetisch verwendet werden nur zwei Arten, die Calendula arvensis und die Calendula officinalis. Die Ringelblume, wie Calendula officinalis L. auch im Volksmund heißt, wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut. Als Kulturpflanze ist die Ringelblume auch auf dem Balkan, in Osteuropa, den Niederlanden zu finden.…
Camellia sinensis
Botanik Camellia LINNÉ umfasst ca. 80 Arten und gehört zur Familie der Theaceae. Teeblätter werden ausschließlich von Camillia sinensis (L.) O. KUNTZE gewonnen. Es handelt sich um eine alte Kulturpflanze, die aus dem südostasiatischen Bergland stammt, heute jedoch kein natürliches Vorkommen mehr hat. Camellia sinensis ist fremdbestäubend und variiert daher sowohl morphologisch als auch in…
Candelillawachs
Jahrtausende alte Wachsgewinnung Das Candelillawachs stammt aus den heißen, halbwüstenartigen Gegenden von Südkalifornien, Südtexas und Nordmexiko. Die Candelillapflanze hat im Kampf gegen die Sonne und Austrocknung eine ganz besondere Strategie entwickelt: Sie überzieht ihre Äste und Blätter mit einer harten Wachsschicht, die sie gegen die ausdörrenden Strahlen und gegen Verdunstung schützt. Die vielseitige Nützlichkeit des…
Canolaöl
Canolaöl haben Sie sicher in Ihrer Küche, denn es gehört heute in jeder Küche zur Grundausstattung, aber das war nicht immer so. Bis in die 1970er-Jahre war es undenkbar, Raps als Lebensmittel zu verwenden oder an Tiere zu verfüttern, denn er enthielt erhebliche Mengen von zwei ungesättigten Fettsäuren namens Erucasäure und Glucosinolat, die sehr schädlich…
Carnaubawachs
Carnaubawachs wird aus der Carnaubapalme (Copernicia cerifera Mart.) gewonnen, die vor allem im Norden Brasiliens beheimatet ist. Diese imposante Fächerpalme kann bis zu 15 Meter hoch werden. In der Trockenzeit bildet sie auf ihren bis zu zwei Meter langen Blättern Wachsschüppchen, die sie vor dem Vertrocknen schützen. Genau in diese Trockenzeit, jeweils von September bis…
Carnitin
Was ist Carnitin? Es ist, auch bekannt als L-Carnitin, eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, die aus den Aminosäuren Lysin und Methionin synthetisiert wird. Es ist eine wichtige Substanz im Energiestoffwechsel des Körpers, da es dabei hilft, langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien, den „Kraftwerken“ der Zellen, zu transportieren, wo sie zur Energiegewinnung verbrannt werden. Carnitin kommt…