Phyllochinon
Phyllochinon gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und wurde im Jahre 1929 entdeckt. Der dänische Forscher Henrik Dam erhielt 1943 für diese Entdeckung den Nobelpreis für Medizin. Hinter der Bezeichnung Vitamin K verbergen sich drei unterschiedliche Strukturen. Vitamin K1, auch unter dem Namen Phyllochinon bekannt, ist in Pflanzen beispielsweise an der Fotosynthese beteiligt. VitaminK2 (Menachinon) wird von einigen Bakterienstämmen im menschlichen Darm produziert, während Vitamin K3 (Menadion) eine synthetisch hergestellte Substanz ist. Dieser Artikel beschäftigt sich ausschließlich mit Menachinon und Phyllochinon. Phyllochinon ist im menschlichen Körper für die Kontrolle der Blutgerinnung verantwortlich. Es unterstützt aber auch die Knochenbildung und kann sogar vor Krebs schützen. Darüber hinaus verhindert es die Ablagerung von Kalzium-Plaque in den Arterien und hält somit unsere Gefäße sauber.
Wo kommt Vitamin K2 vor?
Phyllochinon ist vor allem in grünem Gemüse enthalten. Wichtigste Lieferanten sind Spinat, Petersilie, Rosenkohl und Schnittlauch, recht hoch ist der Anteil aber auch in Kopfsalat, Tomaten, Bohnen und Erbsen. Phyllochinon ist überdurchschnittlich hitzestabil, beim Kochen sind die Verluste also gering. Dafür ist es aber relativ lichtempfindlich, so dass eine lichtgeschützte Lagerung der entsprechenden Lebensmittel empfohlen wird. Menachinon spielt für die Vitaminversorgung nur eine untergeordnete Rolle, es wird ausschließlich im Darm des Menschen produziert und kann nicht mit der Nahrung zugeführt werden. Die empfohlene Tagesdosis an Phyllochinon liegt für Erwachsene zwischen 60 und 70 Mikrogramm. Beispiel: Schon 10,0 Gramm Petersilie oder 25,0 Gramm Rosenkohl würden den Tagesbedarf decken.
Phyllochinon (Menachinon) und seine Bedeutung für den Körper
Eine Überdosierung von Phyllochinon (Menachinon) hat aktuellen Studien zufolge keine negativen Auswirkungen. In sehr seltenen Fällen wurden allerdings allergische Hautreaktionen beobachtet. Auch ein Mangel kommt hierzulande kaum vor, lediglich Personen mit Erkrankungen des Verdauungssystems oder der Leber sollten spezielle Präparate mit Phyllochinon zu sich nehmen, um eine Unterversorgung auszuschließen. Symptome eines Mangels wären eine verlangsamte Blutgerinnung, eine verstärkte Tendenz zu blauen Flecken und eine erhöhte Blutungsneigung.
Steckbrief
Alternative Namen: Farnochinon, 2-Methyl-3-difarnesyl-1, 4-naphtochinon, 2-Methyl-3-phytyl-1, 4-naphthochinon, Vitamin K
CAS-Nummer: 84-81-1(Menachinon), 84-80-0 (Phyllochinon)
Beschaffenheit: gelbe Flüssigkeit
Löslichkeit: fettlöslich
Physiologische Funktion: Synthese von Prothrombin, Blutgerinnung, Knochenstoffwechsel, Fotosynthese
Phyllochinon in der Kosmetik
Pflanzliches Phyllochinon ist ein hervorragender Inhaltsstoff für Hautpflegecremes und insbesondere für solche Produkte geeignet, die gegen Couperose, Besenreiser und Rosazea eingesetzt werden. Dunkle Augenringe, die sehr oft durch eine mehr oder weniger ausgeprägte Schwäche des oberflächlichen Kapillarsystems unserer Haut entstehen, lassen sich mit Vitamin-K-haltigen Pflegeprodukten effektiv mildern. In Kombination mit einer hochwertigen Basiscreme ist Phyllochinon außerdem ein idealer Zusatz zur täglichen Tages- und Nachtpflege.
Vitamin K ist ein wichtiger Nährstoff für die Haut und wird in einigen Kosmetikprodukten verwendet. Hier sind die wichtigsten Vorteile von Vitamin K in der Hautpflege:
- Reduzierung von Augenringen: Vitamin K wird oft in Augenpflegeprodukten verwendet, um Augenringe und Schwellungen zu reduzieren.
- Verbesserung von Hautton und Textur: Vitamin K kann helfen, die Durchblutung in der Haut zu verbessern und damit den Ton und die Textur der Haut zu verbessern.
- Behandlung von Hämatomen: Vitamin K wird auch verwendet, um die Auflösung von Hämatomen zu beschleunigen und den Heilungsprozess zu beschleunigen.
- Reduzierung von Altersflecken: Vitamin K kann auch helfen, die Bildung von Altersflecken zu reduzieren und die Haut zu glätten.
Wir arbeiten gerne mit diesem Vitamin K-haltigen Rohstoffen:
| Handelsname | INCI | Hersteller | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Kiwi Fruit Juice Powder | Actinidia Chinensis (Kiwi) Fruit Powder | Shaanxi Guanjie Bio-technology Co., Ltd. | |
| Phylloquinone | Phylloquinone | Nutrilo GmbH | |
| Vitamin K2 MenaQ7 Crystals P2000 | Menachinon | Denk Ingredients | |
| Vitamin K | Phylloquinone | AtoZ Nutrition | |
| Dry Vitamin K1 5% | Phylloquinone | DSM | |
| Dry Vitamin K1 1% | Phylloquinone | BASF |
Fazit: Das eher unbekannte Phyllochinon (Menachinon) leistet wertvolle Dienste
Phyllochinon (Menachinon) ist den meisten Menschen gar nicht bekannt, dennoch ist es für unsere Gesundheit lebensnotwendig und auch in der Kosmetik ein wertvoller Bestandteil für hochwertige und wirksame Pflegeprodukte. Da es vor allem im grünen Gemüse in sehr großen Mengen vorhanden ist, sind Mangelerscheinungen extrem selten, auch Überdosierungen durch einen erhöhten Konsum vitaminhaltiger Lebensmittel beziehungsweise spezieller Nahrungsergänzungsmittel wurden bisher kaum nachgewiesen. Insgesamt zeichnet sich Phyllochinon (Menachinon) daher, auch in der Kosmetik, durch durchweg positive Eigenschaften aus.
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Quellen:
Vitamine; Hans K. Biesalski, Jürgen Schrezenmeir, Peter Weber, Hubert E. Weiß, Thieme-Verlag